छठ पूजा से बिहार में 1000 करोड़ का कारोबार, BAU सबौर ने बताया महत्व
BAU सबौर ने बताया कैसे छठ पूजा के दौरान फलों और सब्जियों की मांग से बिहार की बागवानी अर्थव्यवस्था को 1000 करोड़ का लाभ मिलता है।
बिहार में आस्था के महापर्व छठ पूजा न केवल धार्मिक आस्था का प्रतीक है, बल्कि यह राज्य की ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए एक बड़ा वरदान भी साबित हो रही है। बिहार कृषि विश्वविद्यालय (BAU), सबौर ने इस महापर्व के आर्थिक और पोषण संबंधी पहलुओं पर रोशनी डालते हुए बताया है कि छठ पूजा के दौरान होने वाली खरीदारी से बिहार की बागवानी अर्थव्यवस्था (Horticultural Economy) को करीब 1,000 करोड़ रुपये का लाभ मिलता है।
विश्वविद्यालय ने 'छठ सूप' को केवल पूजा की सामग्री नहीं, बल्कि अंग क्षेत्र की कृषि संस्कृति, पोषण विज्ञान और ग्रामीण अर्थव्यवस्था के एक जीवंत दस्तावेज के रूप में परिभाषित किया है। इस उद्देश्य के लिए विश्वविद्यालय में 'छठ वाटिका' और एक पोषण अभियान चलाया जा रहा है, ताकि लोगों को इन पारंपरिक सामग्रियों के महत्व से अवगत कराया जा सके।
खेती और पोषण का अनूठा संगम
BAU सबौर के कुलपति डॉ. डी.आर. सिंह ने बताया कि छठ पूजा में इस्तेमाल होने वाले उत्पाद जैसे केला, सिंघाड़ा, नारियल, गन्ना, हल्दी, अदरक और कद्दू इस क्षेत्र की समृद्ध कृषि विरासत का प्रमाण हैं। उन्होंने जोर देकर कहा कि इन मौसमी बागवानी उत्पादों की भारी मांग के कारण स्थानीय किसानों को अपनी फसल का बेहतर दाम मिलता है और राज्य की कृषि अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलती है।
विश्वविद्यालय के अनुसार, छठ सूप में रखी जाने वाली सामग्री न केवल धार्मिक महत्व रखती है, बल्कि यह एक वैज्ञानिक रूप से संतुलित आहार का भी प्रतिनिधित्व करती है। यह अभियान पारंपरिक फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ावा देने और ग्रामीण कृषि पद्धतियों तथा छठ महापर्व के बीच के गहरे संबंध को रेखांकित करने के लिए शुरू किया गया है।